香港爆发第五波对大家乐(00341.HK)带来有多么的不快？就是令该集团营运及业务备受打击，亦打断了首三季度的复甦步伐及增长趋势。该集团于第四季度录得重大销售损失，截至今年3月底止全年股东应占溢利按年大跌94.09%，赚2121.4万元(港元.下同)，每股基本盈利0.04元，建议派发末期息每股18仙，按年减少35.71%。
目前疫情转稳但反覆，大家乐如何看未来业务发展，该公司在业绩报告中指出，展望未来，大家乐对来年的发展前景保持审慎乐观。虽然第一季度的表现仍受到第五波疫情的影响，但预计市况将会从第二季度开始逐步恢复至正常水平。
该集团业务于回顾年度首三季度显著复甦，足证集团已打下稳固根基，而该集团亦乘势定下未来三年策略性目标，务求提高香港业务的利润率并拓展于大湾区的门店网络。该集团深信各业务单位已蓄势待发，能在疫情缓和后恢复稳健的表现及盈利能力。
香港业务方面，须整合及优化集团的业务并审慎管理经常性开支，正调节品牌组合，优化业务模式及加大对数码基础建设的投资，锐意在未来3年内将利润率从低单位数提高至高单位数。
该集团订下3年策略目标，提高香港业务利润率，并拓展大湾区门店网络。香港方面，正调节品牌组合、优化业务模式及加大对数码基础建设投资，目标未来3年内将利润率由低单位数，提高至高单位数。
中国内地方面，该集团业务几年来一直稳步扩张，更保持着可观利润，去年的门店数目由121间持续增长至 136 间，疫情肆虐仍无阻集团创下新店数目历史新高。此外，该集团持续专注在大湾区市场发展单一品牌，以期于未来3年内拓展集团的零售餐饮网络至280间门店，同时保持稳健盈利能力及优质服务水平。
因此，该集团的3年期目标定能实现，并为股东创造新价值。
大家乐集团首席执行官罗德承在记者会上表示，顾上个财年首三季在疫情、市况复常的情况下，营业额录得良好复苏，相信只要今年市道回稳，集团业务将可重拾增长动力。
他表示，4月中放宽社交距离限制后，早午市时段生意跌幅已收窄至单位数，晚市则到上月才有较好改善，但按年跌幅仍达双位数，可能反映食客生活规律改变。
他认为，不能单靠减价吸客，会趁踏入暑假旺季，政府派发第二阶段消费券及庆回归等活动，透过营销活动刺激惠顾的频率，以及周末和晚市消费。
