中国衢州，2023 年 3 月 22 日/美通社/ -- 2023 年 3 月 6 日，伊利在浙江省的液态奶工厂之一龙游伊利乳业有限公司和伊利 AMBPOMIAL 希腊风味酸奶获得了水足迹验证 由必维国际检验集团（Bureau Veritas）提供，使其成为中国乳业第一家液态奶工厂和第一家酸奶产品获得符合国际标准ISO 14046的水足迹认证。
伊利集团副总裁周文霞（右）与必维中国总裁韩静在伊利现代智慧健康谷举行的认证仪式上
这标志着伊利集团自2022年对一家冰淇淋工厂进行水足迹核查以来，不断努力实施节水项目，缓解价值链中的缺水风险，这是一个里程碑。
水资源短缺是全球关注的重大环境问题，作为联合国可持续发展目标（SDG）之一，世界需要确保淡水的可持续提取和供应，以解决水资源短缺问题，并在2030年前大幅减少水资源短缺的人数。
伊利集团率先在乳品和食品行业探索并采用了 "低水足迹"（LWF）战略。2022年，伊利集团成立了由董事长兼总裁潘刚领导的碳中和委员会。该委员会还负责集团的水资源管理，对取水和用水进行综合规划，并在整个供应链中探索水管理的创新方案。
2022年，伊利以浙江工厂为试点，开展组织层面的LCA（全生命周期）水足迹研究和管理，并获得英国标准协会颁发的水足迹验证，成为中国第一家获得透明可信的水足迹认证的食品企业。
作为成立于1828年的世界知名认证集团，必维国际检验集团严格参照国际标准ISO 14046：2014《环境管理-水足迹-原则、要求和指南》和ISO/ TS 14072：2014《环境管理-生命周期评估-组织生命周期评估的要求和指南》，对伊利产品和工厂的水足迹进行验证。核查报告显示，水的消耗主要发生在供应链上，这证实了伊利在整个供应链上减少水足迹的努力，并为与供应商合作保护水资源提供了指导。
为了进一步分析伊利及其供应商所在的水资源紧张地区，伊利集团采用了世界资源研究所的Aqueduct工具，并结合UNEP-SETAC生命周期倡议的WULCA工作组开发的可用水剩余（AWARE）工具。伊利生成的水资源压力风险图有助于制定价值链节水目标和规划有针对性的活动，如节水项目和设施内的最佳实践。持续降低伊利产品的水足迹，有助于缓解高风险地区的水资源压力。
2022年，伊利集团瞄准水资源紧张的高风险地区，梳理节水潜力，开展了322个节水项目，涉及矿泉水、奶粉、液态奶、酸奶、冰淇淋产品等多种产品，覆盖所有工厂。2022年，替代水源的用水比例为4.07%，节水总量达到170万吨。
伊利集团的水资源管理是基于自主研发的数字化管理平台。该平台不仅可以管理所有取水、用水和水循环的数据，还能按照国际标准计算出产品生命周期的水足迹。第三方验证和认证也将使数字平台为更好地管理水风险提供坚实基础。
