内地经济复苏未及预期，惟中央政治局会议提出「积极扩大国内需求，发挥消费拉动经济增长的基础作用」，预料内需消费继续支撑经济增长。然而，自内地复常以来，市民外出用餐显著反弹，而且目前为暑期属消费外出旺季，有助餐饮需求回升。国家统计局公布，今年上半年餐饮收入24,329亿元（人民币，下同），按年增加21.4%，单计6月份餐饮收入4,371亿元，连升3个月。
内地火锅品牌中具知名度的海底捞（06862.HK）早前发盈喜，预期截至今年6月底止中期，持续经营业务收入预计将不低于188亿元，按年增幅不低于23.7%，持续经营业务净利润不低于22亿元，去年同期为7,200万元。集团表示，新冠疫情的管控措施取消，海底捞餐厅客流量增加，经营好转，以及「硬骨头」计划下部分先前关停门店重开后，餐厅数目同比增加。另外，期内利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。
集团又称，今年上半年一直密切关注市场状况并调整商业策略及运作，亦严谨管理运营资金并运用信贷融资和股本融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。去年全年集团新开24家海底捞餐厅，48家关停餐厅恢复营业，并关闭50家经营表现欠佳的餐厅。截至去年12月底，集团在内地经营1,349家海底捞餐厅，港澳台地区有22家。
走势上，7月31日裂口高开，目前走高于各主要平均线之上，惟STC%K线跌穿%D线，MACD牛差距收窄，宜候低22元（港元，下同）以下吸纳，反弹阻力24.6元阻力，不跌穿20.6元续持有。
金利丰证券研究部经理黄智慧
笔者为证监会持牌人士，本人并无持有上述股份
