百胜中国控股有限公司（ 09987.HK ）宣布，旗下创新模式Pizza Hut WOW已扩展到浙江、福建以及湖北等省市，覆盖高中低多线城市，预计至年底将增至200家以上。
Pizza Hut WOW为百胜中国的创新模式，主要针对未尽市场满足的「一人食」族群、年轻消费者及对价格敏感的消费客群，通过精简及创新的菜单设计、菜品份量精致、门店设计等，满足该等消费客群需求。产品类别除了有Pizza、意粉、饭食、沙律及牛扒，更有拓展至海鲜类，并提供更多具有价格竞争优势的独特产品，例如帝王蟹脚售价为49元人民币，其他菜品的定价低至6元人民币起。
根据大众点评内多家门店数据显示，Pizza Hut WOW人均消费介乎30元至40元人民币。倚靠百胜中国强大的供应链，Pizza Hut WOW能以实惠的价格，向客人提供优质的食物，产品都是即点即做，菜单在Pizza Hut经典菜单基础上作出创新，菜单更新频率也较快。以品牌分量而言， Pizza Hut WOW提供了更多轻享装选择，以核心的Pizza为例，基本重量约250克，更适合「一人食」消费场景。
通过旧店改造，两个月内开设超过100家Pizza Hut WOW店
第一家Pizza Hut WOW店于今年5月选择在市场竞争最激烈的广州开业，由于新店型是大多以改造Pizza Hut旧店的开店模式，改造主要围绕招牌门面进行，厨房调整较少，店面设计则是由长桌换成适合一人食的小桌，故改造所需的费用不多，选址空间及灵活性较大。在短短2个月内，Pizza Hut WOW就已经开设超过100家店，从市场相对成熟及竞争最激烈的华南开店取得成功后，再复制到华东、华中等沿海地区市场，目前涵盖广东、浙江、福建、湖北等省份。
Pizza Hut相关负责人表示，Pizza Hut WOW吸引了不少注重质价比、「一人食」的顾客光顾，可以迎合客户不同需求。「现在WOW店内各种客群都会有，销售量、客流量大幅增加。」
Pizza Hut相关负责人续道，Pizza Hut WOW的开店模式适合不同类型的商圈，小区等各种场景，可以满足不同消费者需求，未来发展想象空间非常大。
